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南北方月子餐早餐和加餐制作的万能公式,月嫂们要认真看!
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次 2024-02-21
客户来自五湖四海,南方和北方的食材和饮食习惯是不一样的,但有的月嫂育婴师姐妹不会做月子餐,我们一定要掌握这几个公式,无论是南方还是北方,就都可以会做月子餐了。
月子餐一天6顿,包括3顿正餐,3顿加餐,本文先分享早餐和上午的制作公式。
一、早餐
月嫂在做月子餐的早餐的时候,按照这个公式套就可以了,1个液体蛋白+1个固体蛋白+1个蔬菜+1个主食或1份粗粮+1个脂肪,举两个例子。
1、比如液体蛋白可以准备豆奶一杯,有助于调节激素;加一份水煮蛋固体蛋白,再加一个西兰花炒香菇一碗,提高产后免疫力,再来一份山药枸杞小米粥一碗,改善产后脾虚,最后再加一份坚果益智健脑。
2、可以准备牛奶一杯,补充喂奶消耗的钙,再加上番茄牛肉荞麦面一碗,健脾开胃,补虚养血,这碗面就已经包含了固体蛋白、蔬菜和主食了,最后再来一份坚果就可以了。
二、加餐
大多数宝妈吃完早餐之后都已经八九点了,和午餐的时间离得比较近,所以10点的加餐简单准备一点就可以了,简单来一份水果也行或者来一份米糊都可以。
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