每顿吃到撑，苦一点累一点我都能坚持，我做了十年家政，这是唯一一家可以放开肚子吃的家庭。她就是此前我说的四口之家，9500工资烧饭保洁，一周试工小故事中的阿姨，来自浙江杭州的大姐。

1、专厨阿姨每天要做9菜2汤

这位大姐现在做的这个家庭中饭和晚饭都要吃不重样的9菜2汤，必须包含红肉、白肉、海鲜、面食、绿叶蔬菜、蔬菜根茎、甜点、荤汤、素汤等，阿姨说她一天大部分时间都在想今天应该吃什么，昨天吃了什么，明天又要准备什么，一天要在厨房里面待七八个小时。

2、厨房卫生也是高要求标准

客户家洗菜的水全部是过滤的纯净水，而滤水器的水压又很小，她要合理安排好，等待滤水的时间；客户对厨房的卫生要求也是极高的，每一顿饭结束都要彻底清洁厨房，不能有任何的油渍和污渍；先生太太都在家上班，有时候阿姨在厨房里面做多久的饭，太太就在旁边监督多久，生怕阿姨遗漏任何一个清洁的细节和步骤，即使不在厨房也有监控实时的看着，因为标准的步骤实在是太多，阿姨记不住，还要随时翻阅笔记和清洁指南。

3、阿姨留下来的原因

最近半年，【十月阳光】给客户派了十几个阿姨，杭州姐姐是唯一一个坚持下来的，而她坚持下来的动力就是客户家的饭菜可以敞着吃，吃到撑，剩下的就浪费了。所以，一个阿姨要长期稳定，总归有一点她看中的，要么工资高，要么工作轻松自由，要么能吃到撑，你做家政坚持下去的动力是什么？