在广州找好育儿嫂后，为确保宝宝得到专业、细致的照顾，雇主需要注意以下几个细节：

一、明确工作职责与期望

1、详细沟通：与育儿嫂详细沟通工作职责和期望，包括但不限于宝宝的日常起居照顾、早期教育、家庭卫生维护等方面。

2、制定计划：共同制定宝宝的一日生活安排，包括饮食、睡眠、游戏等，确保育儿嫂能够按照计划有序地进行工作。

二、建立良好沟通与信任

1、保持联系：定期与育儿嫂沟通宝宝的情况，包括成长变化、行为习惯等，及时获取育儿嫂的反馈和建议。

2、尊重理解：尊重育儿嫂的工作方式和育儿理念，理解其可能面临的压力和挑战，给予必要的支持和帮助。

三、关注育儿嫂健康状况与职业素养

1、健康检查：要求育儿嫂定期进行健康检查，确保其身体健康，无传染病。

2、职业素养：关注育儿嫂的职业素养，包括工作态度、责任心、耐心等，确保其能够全心全意地照顾宝宝。

四、确保宝宝安全与健康

1、安全环境：为育儿嫂提供安全的工作环境，确保宝宝的活动区域无危险物品，如细小物件、电源插座等。

2、饮食健康：与育儿嫂共同制定宝宝的饮食计划，确保其营养均衡，符合宝宝的生长发育需求。同时，注意宝宝的饮食卫生，避免食物中毒等风险。

五、遵守合同与法律法规

1、签订合同：与育儿嫂或家政公司签订正式的合同，明确服务内容、费用、期限等条款，确保双方权益得到保障。

2、遵守法律法规：确保育儿嫂的工作符合当地法律法规的要求，如工作时间、休息日等。同时，了解并遵守相关的育儿政策和规定。

六、关注育儿嫂的个人需求与成长

1、了解背景：适当了解育儿嫂的家庭情况和个人需求，以便在可能的情况下为其提供帮助和支持。

2、提供培训：如果可能的话，为育儿嫂提供必要的培训和提升机会，帮助其提高专业技能和服务水平。这有助于育儿嫂更好地适应工作需求，也为宝宝的成长提供更好的保障。

七、灵活调整与适时反馈

1、灵活调整：根据宝宝的成长变化和实际情况，适时调整育儿嫂的工作内容和计划，确保其能够适应新的需求。

2、适时反馈：对于育儿嫂的工作表现和问题，要及时给予反馈和建议，帮助其不断改进和提高。同时，也要关注宝宝的反应和变化，确保育儿嫂的工作能够真正满足宝宝的需求。

综上所述，在广州找到好育儿嫂后，雇主需要关注工作职责与期望、沟通与信任、育儿嫂健康状况与职业素养、宝宝安全与健康、合同与法律法规、育儿嫂个人需求与成长以及灵活调整与适时反馈等多个方面。通过这些措施，可以确保宝宝得到专业、细致的照顾，同时促进与育儿嫂之间的良好合作关系。